中国八大省份的“重口味”美食，本地人视作珍宝，外地人退避三舍

苍海无泪

你知道中国都有哪些重口味的美食吗？这些匪夷所思的奇葩美食被当地人视若珍宝，却令外地人闻风丧胆，仅看一眼就直飙国粹，口味有些重，快来看看你有胆量去哪吃？今天带大家一一盘点中国八大省份的奇葩重口味美食。

第八个 福建土笋冻
一些外地人听到土笋冻的名号后，以为这就是一道关于“笋”的菜，跟笋有关怎么能算得上是重口味呢？其实此笋非彼“笋”，福建土笋冻中用到的“笋”，是一种生活在海滩泥沙中的软体小动物—黑土丘。黑土丘体内含有大量的胶质，将这些小家伙洗干净之后再进行熬煮冷却，它们就变成了果冻状，看起来晶莹剔透不含任何杂质，品尝一口能感受到甜味在口中蔓延，令人久久不能忘怀。有些来福建旅游的外地游客会专门打卡土笋冻，但是对于那些一向惧怕虫子又有密集恐惧症的人而言，仅是看一眼土笋冻就会起鸡皮疙瘩，更别提去尝试着吃了，只能说萝卜白菜各有所爱。福建土笋冻能发展到今天，并且成为地方特色美食，一定有它的道理，没吃土笋冻的朋友们可以买一些尝一尝。

第七个 南京金陵活珠子
金陵活珠子是南京著名特色美食，所谓的“活珠子”就是亦鸡亦蛋的鸡胚胎，胚囊在透视状态下宛如珍珠，所以它也被人们称为“活珠子”。在外地人看来吃活珠子实在难以接受，毕竟蛋壳里面是一个小生命，怎么能下得去嘴呢，吃完估计要恶心好几天，实在是太重口味了。但是在南京本地人看来，活珠子具有美容养颜、健体滋补的功效，既然有如此高的营养价值，那多吃一些也无妨。另外活珠子吃起来的口感也非常不错，所以它深得南京人的喜爱。但是大家知道活珠子是如何制作的吗？先选用健康的种鸡蛋，将其在特殊条件下孵化12天左右，直到在光线下能够看到小鸡的翅膀，然后把正在孵化的鸡蛋直接扔进开水中煮熟，活珠子便做好了，不知道大家敢不敢下嘴试吃呢！

第六个 连云港豆丹
豆丹也叫豆青虫，这种虫子主要以大豆汁儿以及甘露为食，它的生长环境一般十分天然，所以豆虫本身无毒无公害吃起来相当放心。它的体长大约在6厘米左右，虫体呈现嫩绿色，身体上还有一些小颗粒，怕虫的老铁看见豆虫估计得跳脚，更别说去品尝它的美味了。但事实上豆虫作为食物而言不仅十分美味，营养价值也非常高，可以用擀面杖将豆虫体内的组织部分给挤出来，把嫩绿色的豆虫皮扔掉，然后用挤出来的“肉肉”跟其他食材放在一起炒。成品豆虫呈淡黄色，肉质吃起来相当紧实，还有一股浓浓的豆香味。据悉豆虫体内含有大量蛋白质以及微量元素，并且脂肪含量也比较低，具有滋阴补肾、强胃健身等功效。打算吃这道美食的朋友们可以在家尝试着做一做爆炒豆丹，绝对不会让你失望。

第五个 广东牛欢喜
从名字中就能看出，这道重口味的菜品肯定跟牛脱不了干系。其实牛欢喜的主要食材就是母牛的外生殖部位，听起来是不是很恶心呢？中国人真是十足的吃货，连母牛的生殖部位都不放过，但是当地人吃牛欢喜是有原因的，相传它能够滋阴补肾、强身健体，所以才会有这么多人去吃它。但事实上牛欢喜的味道并不咋滴，而且脂肪含量非常高，吃它还不如去吃正宗牛肉。一些外地游客本来想图个喜庆，打算去尝一尝牛欢喜的味道，但是一听说牛欢喜是牛的外生殖部位后，立马打消了品尝它的念头。不知道各位有没有吃过的，欢迎在评论区留下你的感受。

第四个 山东知了猴
大家小时候有没有去树林里抓过知了猴呢？知了猴是蝉的前身，据说油炸知了猴是山东人最爱的一道野味儿。抓到的知了猴不仅能够油炸着吃还能够卖钱，去年网上知了猴的价格甚至涨到了130元一斤，真是越来越吃不起了。把知了猴抓回来或者买回来这都不算完，关键还是得会做，油炸知了猴、爆炒知了猴、知了猴炒蛋、知了猴饺子，道道都让人直流口水，山东本地人吃的那是嘎嘎香。但是有些人就接受不了把知了猴当作食物来吃，在这些人的印象里，知了猴就是还未长成的蝉，把它们吃进肚子里实在是难以接受。

第三个 扬州仿豹胎
仿豹胎是扬州当地特色美食，还曾登上过《舌尖上的中国》，这道菜的名字虽然与豹有关，但是用的原材料却与豹子一点关联都没有。它其实是用羊的胎盘制成的，做法相当考究，价格当然也十分昂贵，一般人是吃不起的，普通小店自然也不会售卖，就连一些扬州本地人都从未品尝过仿豹胎。如果知道这道菜是由羊胎盘做成的，那您还会去品尝它的美味吗？

第二个 重庆烤脑花
烤脑花是川渝地区的夜市宠儿，采用的主要原料是猪脑，将猪脑清洗干净后放到锡纸上面，再加入一些店家秘制佐料，放到烧烤架上烤一会就能吃了。新鲜的烤脑花香而不腻、油而不肥，吃起来既像芝士一般绵软，又跟骨髓一样喷香，总而言之让人吃一次就彻底忘不掉，另外还能依据自身口味来选择脑花的辣度。本地人几乎每回去夜市，都要奔着烧烤摊上的烤脑花而来，三天不吃就馋的流口水。一些还没吃过脑花的外地人可能会觉得恶心，其实只需要把脑花当作猪身上的一个部位，突破自己心中的那道坎。一旦你接受了烤脑花这种美食，就相当于打开了新世界的大门，什么煎脑花、卤脑花、脑花汤等等都能hold住了！

第一个 贵州牛瘪汤
牛瘪汤相信很多外地人都接受不了，这道汤采用的主要食材是牛胃里还未完全消化的食物残渣，这些食物残渣在简单清洗之后，与牛胆汁、生姜等食材一起用小火慢慢熬制。做好的牛瘪汤可以直接喝，也可以将其做成火锅底料，往里面下入各种食材。在贵州本地人看来，喝牛瘪汤也没什么大不了的，可是在外地人乃至外国人眼中，尝一口比中药还苦的牛瘪汤，简直跟杀了自己一样难受，因为心里这道坎实在太难通过了，有谁会好端端地去吃牛胃里还未消化的食材呢？仅是想一想就受不了。有喝过牛瘪汤的朋友吗？欢迎在评论区留言。

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