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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。

茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。

  走出酒厂,导游小姐一边走一边讲解,原来这座酒窑位于地面以下50米至80米之间,总面积64平方公里,四通八达的街道加起来近达120公里,并且每条街都有自己的街名,这些街名都以摩尔多瓦和世界各地的名酒命名,如“雷司令”、“拿破仑”、“马提尼”、“人头马”、“少女醉”“满林香”等命名,记不清有哪些街名了,如果一个人走在这儿,一定走不出去,绝对会迷路。导游小姐还没有说完,我们就上了车,有人问导游小姐这座大酒窑是怎么挖出来的呢?导游小姐笑了,说:一百多年前,这是一个地下采石场,采石过后留下无数相连的地下坑道。后来有心人发现,这些地下坑道保持12摄氏度的恒温和97%的恒湿,是理想的酿酒和储酒场所。1952年起,人们开始在这儿利用这些废弃的坑道修建酒窑……正沉浸其中感慨万分时,导游小姐说下一站是这座地下酒窑最宝贵的地方——藏酒博物馆。


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