冬枣的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，吃冬枣的禁忌要懂

懒惰的大洋

#妙笔生花创作挑战#
今年的秋天仿佛与国庆节一起到来，这几日趁假期带着娃娃在爷爷奶奶家，已然感受到了深秋的凉意，厚外套厚裤子已经离不开了。好在不同的季节有着不同季节的魅力，深秋更是一个处处给人欣喜的季节。相聚的日子总是过得飞快，姐姐提议去摘些枣。我迫不及待地就答应了，于是跟着姐姐便来到了山里。此时漫山遍野都开满了紫色的小花，还有几棵冬枣树。枝头上挂着一串串的冬枣，在阳光的照射下光彩夺目，忍不住摘下几颗，在手里随意一抹放进嘴里，嚼起来又脆又甜。

这个季节是各种瓜果上市的季节，冬枣便是其中的一种。而且越到深秋时刻，越能品味到它的脆和甜。或许很多人还不知道，看似平常的冬枣，其实是一种非常古老的水果，其栽培史距今至少已经有3000年了。从史料记载来看，冬枣是原产于我国的水果，在明朝时期还曾被定为“贡品”，如今时代不同了，无论是谁，想吃的话都可以随时买到。

俗话说“每天3颗枣，郎中不来找”，冬枣素有“百果之冠”的称号，尤其是在古代，冬枣不仅是一种养人的水果，还是一味可以入药的药材。在《本草纲目拾遗》中便记载着：冬枣有助于保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加等。通过现代医学研究发现，冬枣中含有大量的维C，维P，十多种氨基酸，蛋白质，粗纤维，糖分，以及矿物质钾，钙等成分，有助于保护肝脏，养锌安神，滋补气血，保护血管，增强免疫力等。

拥有着如此之高的营养价值，而且口感又脆甜多汁，我便开始盘算着，将今天新摘下来的冬枣给朋友们带一些。首先想到了我的好闺蜜，随手拍照给她，她自然欢喜，或许是作为医生的她总肩负着一种使命感，跟我聊了不少有关冬枣的知识，并强调冬枣最好不要与“3种食物”一起吃，以免给自己带来不必要的麻烦。你知道是哪“3种食物”吗？不懂别乱吃。

1、海鲜
秋天是品尝海鲜的好时机，包括各种海鱼，海虾等，很多人都喜欢买来吃。海鲜与冬枣都是营养非常丰富多样的食材，对于我们的身体都是非常的滋补有益的。不过这两样食材也拥有着各自的特殊性，海鲜中含有大量的蛋白质，而且偏寒凉。因此在食用的时候要懂得控制好量。以免刺激肠胃，难以消化。而冬枣中含有大量的粗纤维以及果胶，食用过多的话容易引起消化不良。由此可见海虾与冬枣都不适合多吃，为了我们的肠胃考虑，最好也不要同时吃，以免给自己带来麻烦。

2、橘子
秋冬季节，橘子也是家家常备的水果。不过冬枣与橘子也不能吃太多，因为二者都属于温热类的水果，食用较多的情况下，容易引起上火。因此最好不要将两种水果放在一个时段内食用，以免增加上火的可能。

3、动物肝脏
天气冷了，不少人在进补的时候喜欢吃上一些动物肝脏，比如猪肝，鸡肝等，这类食物不仅口感独特，而且有助于补气养血。不过也正因如此，在动物肝脏中含有大量的金属元素铁，铜等。冬枣则是以高维C而著称，若是将二者一起吃，容易影响彼此的营养吸收。所以最好在食用动物肝脏4个小时以后再吃冬枣。

值得一提的是，冬枣的皮虽然可以食用，不过其中含有比较多的粗纤维成分，容易增加消化负担，尤其是肠胃比较虚弱的人，想要吃冬枣的话，最好将外皮去掉，并且将冬枣经过蒸或煮等处理，这样更利于消化。
推荐吃法：冬枣山药糕

1、将一冬枣洗干净，去掉外皮，枣肉的部分切下来，枣核不留。山药处理干净之后切成小块。

2、山药和冬枣装进辅食机中，放入一个蛋清，一点糖粉，然后搅打细腻。

3、准备一个小碗，在表面刷上一些食用油，接着将混合物倒进去，放入两勺玉米淀粉混合匀。接着用保鲜膜包好，放到蒸屉上，中大火加热20分钟左右即可。等到完全凝固后关火，稍微冷却之后，把碗翻个面就出来了。切成小块，松松软软的，特别适合老人小孩。

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