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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。

茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。
  “阳澄湖蟹兴秋高,品馔独此平生求”。于是乎,这有着2500年历史的巴城镇从此热闹起来,人们在观赏碧水风情、恬静宜人的田园风光、自然山水后,品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已蔚然而成阳澄湖特有的文化氛围,也就成了一种享受,一种欲望。当你看到那红彤彤、香喷喷的大闸蟹时,你就会放弃那份拘束,也不管自己是淑女、小姐,双手齐动,锤、镦、钳、剪、钩等特制品“蟹八件”在此有了用武之地,灵巧地把眼前的美味一一消灭掉,空气中于是就有了阵阵大闸蟹所特有的香味和人们由衷的赞叹声。是阳澄湖的清纯,养育着巴城的子民,也繁育出大闸蟹这独有的美味佳肴,江南水乡湖很多,水也清,但它们却没有阳澄湖那份特有的灵气,也就没有了大闸蟹的那份纯与真。阳澄湖独特的水域造就了它独特的优势,孕育一个巨大的产业,湖光山色兴起了旅游业,而大闸蟹繁荣了美食业。湖光山色为美食业,也为游客放松了心灵;美食文化使人真正体味到人间美味的魅力所在。品蟹观光让阳澄湖热闹了起来,也让巴城人的口袋鼓了起来,巴城以阳澄湖而得名,以自然风光和大闸蟹而出名。到巴城不游阳澄湖,不食大闸蟹是一大憾事。






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