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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。
从功夫坐标系看,大栅栏在汗青上即是一个依靠皇城兴盛起来的囊括贸易在前的归纳性商务区,一致至今天的“CBD”。几世纪前就产生了吃、喝、玩、乐、住、购、游彼此激动与配系的功效链、业态链。从将来兴盛情景看,动作独具老北京文明特性的都会重心区,大栅栏的这一特性仍不应变换,要不它将遗失其生存的价格和人命。
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