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鲜得来
是许多上海人
非常熟悉的一家老字号
以排骨年糕为主打特色
在很多老食客的脑海当中
鲜得来就是排骨年糕的代名词
最近，有市民反映
雁荡路上开了多年的
鲜得来雁荡分店改名“侬晓得”
近日
记者来到雁荡路
发现鲜得来门店
确实已经彻底“改头换面”
进店之后，记者先到收银处点餐，并用手机付款。记者注意到手机的付款记录，收款方仍然显示为“鲜得来排骨年糕雁荡路店”，或许是店家还没来得及更新支付宝的公司信息。
从门口店招可以看到，这家店的实际经营者名称为留恋餐厅。记者查询发现，留恋餐厅成立于2002年，并在2021年注册成功了“侬晓得”的商标。
虽然换了店名
但门店主打产品并没大变化
经营的还是原先的那些品种
门店究竟为什么要改名呢？
门店服务员表示
这家店原先是鲜得来的加盟店
现在合同到期了
有网友来询问
店员表示排骨年糕没变
只是雁荡路的这家名字改了
因经营多年
周边居民对这家店已是相当熟悉
老板有一定的客户基础
便取名“侬晓得”
即老客人都晓得的意思
有网友觉得
不太习惯
还是喜欢原来的店名
看到此处，网友是否跟记者一样有些疑问，“鲜得来”现在在上海还剩几家分店？都改名了吗？以后我们还能好好吃排骨年糕吗？
记者致电上海鲜得来排骨年糕店云南南路总店，确认了以下几件事情：
一是雁荡路店是该公司唯一的加盟店，其它均是直营店，现在这家店因合同到期，中止了合作，不再使用“鲜得来”品牌；
二是现在七、八家直营店均正常营业，没有加盟店，也没有使用其它名字；老客户可通过饿了么、美团等外卖平台点单购买。
记者又问到现在鲜得来排骨有网购，是不是你们家出品的，正宗伐？接电话的女士说，是他们家推出，销路不错的。“那为何年糕没有网购产品呢？”记者又问到，她说是因为冰冻过的年糕吃起来就不软糯了，没有在店里现做的好吃，味道差很多，就没有推网络销售。
△记者在外卖平台上搜到的七家直营店
不少网友表示
鲜得来承载了儿时的记忆
《解放日报》1980年8月16日，关于“鲜得来”排骨年糕 的介绍
有网友表示
排骨年糕还是现炸的好吃
也有网友觉得还是水煮的年糕好吃
在某点评网站上
不少慕名前去“鲜得来”
打卡的食客们
也发现这里已经改名
一些食客表示
名字不重要
只要味道保持住
自己还是会去光顾
也有人觉得
还是原来的店名好
如果要改，就别再自称老字号了
你喜欢吃排骨年糕吗？对于这家餐厅改名为“侬晓得”你怎么看？
综合丨新民晚报、新闻晨报、网友评论
来源： 看看新闻Knews
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发表于 2023-6-19 13:24:26
