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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。
更阑叫醒已安眠赤子,一家人用白报纸铺好,用手抓慢嚼慢品。牢记小子直喊嘴辣大张着口。家人早备沸水,小子想用干洗后再吃,我顽强阻碍,觉得麻辣才是本质也才是最美的原味,一涮就失了本味,要贯彻始终。此刻,想吃就能吃到了,但却没有从前的爱好,大概是常能吃到,大概是滋味变得不复如往日。家人刻意在年前找人购了一只本地土鸡,浑身漆黑,说是极品。当她端上去时,春晚剧目恰巧在唱《健忘今夜》,这是有年前时髦的歌了,保持在唱,与我爱好麻辣鸡一律,有年静止,挡不往的味觉保持。
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