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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
茶过三巡，有人临窗写几笔书法，有人静静翻着茶经，老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的，而是借一片叶子的滋味，寻回生活本该有的从容与专注。
/> 怀念磨房 文/云中燕 每当樱桃花红遍山野的时候，我就会情不自禁地忆起老家的那些磨房。 在老家，每相邻两座大山之间就有一条蜿蜒曲折的河流，一条条小河养育了一座座磨房，也养育了像泥土一样厚道朴实的父老乡亲。从我家门前流过的那条河，名叫荨麻河。在小河的上、中、下游，大约每隔公把里就有一座磨房，远远望去，这些磨房就好象用青藤随意串连的一朵朵香菇。房顶，一年四季都是粉粉的、白白的，宛如飘落了一层层细密的火灰，更像是凝固了一片片薄薄的清霜。 老家的磨房大多用竹子建盖，只有少数几间是瓦屋面，房子通常是低矮的、简陋的，这很容易让我想起瘦削而又硬朗的爷爷。磨房的四围均为墙壁，地板被踩得光亮，一盘大石磨和漏斗占据了巨大的空间，旁边就只能容下一个小小的火塘。墙壁也较粗糙，很少经过粉刷，许多不太规则的鼠洞分布其中，最爱使人产生联想。地面，一条条裂纹相互交织着，但几乎所有的缝隙都被磨出的飞面填满，看上去，见到的仿佛是一只饱经沧桑而又刚刚涂了雪花膏的手。 孩提时，我经常被爷爷领着去磨面。每年三月，当一树一树的樱桃花争奇斗艳的时候，那是我最快乐的时光！家里装面的箩空了，我们必须在枯水季节来临前，备足当年夏天吃的面。我是爷爷的长孙，磨面这样的美差，爷爷当然让我和他一起去完成。多少次，在逼窄的田埂上，爷爷一手搂着装满麦子的麻袋，一手牵着我；到了平坦处，我就甩开两臂，像小鸟一样飞快地跑到他前面。在爷爷“慢点！慢点！！小心跌倒！！！”的叫骂声中，我跑得越来越快、越来越远了。 当汹涌的枧槽水从高处倾泻而下时，磨房里的沉寂就很快被打破。车叶带动着轮杆迅速转动起来，漏斗里的麦子早已争先恐后地挤进了磨眼，不需多久，大半口袋面粉就已经磨好。我再也隐藏不住内心的喜悦。我知道爷爷已经生好了火，并且已取了面精做了粑粑，此时，我已不止一次往下咽口水。于是，我又一次拾起笤帚，把那些刚从磨齿里淌出来的细面扫成堆，然后再一铲一铲地撮进口袋。流水和磨面的声音反复交织着、融合着，俨然是在演奏一支旋律优美的乡间民曲。我因此常常忘记一切。不知不觉中，眼角和眉梢落了一层细细的白雪，火塘里的粑粑已冒着热气，散发出一股股诱人的香味。每次，爷爷都是把最大、最甜的那一半掰给我。 老家的磨房很多，但爷爷去得最多的还是一个姓李的老人那里。老人长爷爷十岁，爷爷让我叫他“李阿祖”。李阿祖待人谦和、厚道，收费也低，磨出来的面最细最软。爷爷和他最谈得拢。李阿祖有个孙女，叫阿花，我喊他“花姐”。花姐，大眼睛，苹果脸，身上的红毛衣把她映衬得像樱桃花一样美丽动人。扫完面，花姐就带我去河边捉小鱼、抓螃蟹、逮田鸡。明净如镜的水潭里倒映着花姐如花一般的身影，我怀疑，那是满树的樱桃花随风飘落到了水面上。花姐还是抓捕的好手。每次下河，她准会抓住一只只硕大无比的螃蟹，而我，根本不敢向前半步，只有伸长脖子张望的份。花姐简直是我心中的神！ 在“哗、哗、哗”的流水声中，天蓝得欲滴，云白得发亮，两岸的山坡一片绯红，一直延伸到流淌着彩霞的天边。在芦花飘荡的河畔，两个不经世事的孩子有时同哼着一支不知名的小调，有时在讨论一道数学题
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