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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
茶过三巡，有人临窗写几笔书法，有人静静翻着茶经，老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的，而是借一片叶子的滋味，寻回生活本该有的从容与专注。
制作煎饼，先要把它们放在机器里缴碎，用水桶在下面接着，稀稠的浆液滴满一桶，再接上一桶，用地排车推回家，放在锅屋早已支起的鏖子旁。然后找来柴草，拿来擦油布，倒上豆油，将鏖子擦拭一新，点上火，待鏖子热了，再用勺子将浆液倒到鏖子上，舞弄舞弄竹篾做的推子，用推子沿着四周不断向中间推进，形成一个大圆圈，然后将缝合不好的地方再做修补，最后将剩余的浆液倒回桶里。鏖子底下的麦穰点着了，又熄灭了，不住地呕烟，熏得你眼睛直掉眼泪。一个人干这活计，着实劳累，最好是两人搭伙，一个烧柴禾，一个烙煎饼，各司其责。遇到人手不够的时候，只好自己全权代表，既要照看烟火，又要观察煎饼熟了没有。这样往往要耗费掉母亲大半天的功夫，有时连饭也没时间去吃。每次烙完，头发上，脸上，鼻孔，身上到处落满灰尘，就连吐出的痰也是黑色的，需要一番精心梳理。但是长时间一个动作，身体劳累，需要很长时间才能休息过来。
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