给预制菜开个贴吧 说说我家的各种预制菜

再世潘安

ps:看到回帖里有很多人对预制菜有疑问
那就补充科普一下
预制菜分为四种
1、即食（比如罐头）
2、即热（比如料理包，就是你们深恶痛绝的那种）
3、即烹（半成品）
4、即配（净菜）
饭店里的预制菜，大多是3和4
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包括自制的和购买的
脆鲷鱼 49.9/600g  山姆  2-7楼
黄焖汤 66/1kg  淘宝 4楼
鱼籽虾滑 69.9/600g 山姆 4楼
贵州酸汤 26/520g 淘宝 6楼
素鸡片 8.8/250g 叮咚 12楼
素鸡片 18.8/1kg 菜划算 12楼
炸菌  自制 16楼
面筋 44/1.5kg 淘宝 17楼
可乐饼 2/个 自制 18楼
意面酱 6/袋 自制 19楼
牛杂 自制 24楼
臭鳜鱼 208/3条  淘宝31楼
泰式猪颈肉 自制 25/500g 盒马X 33楼
港式叉烧   78/kg  淘宝 34楼
鲜冻龙虾尾 99/900g 山姆 76楼
银鳕鱼西京烧 5/片 自制 112楼
剁椒鱼头剁椒酱 44.5/10包 淘宝 114楼
嫩鱼丸 22.5/盒 盒马X 114楼
明太子鸡翅 37/10个 淘宝 147楼
脆皮鸡腿卷 27/10个 淘宝 149楼
油封鸭腿 89/2个 淘宝 153楼
牛羊杂 175/24份 淘宝 156楼
牛骨汤  68/35份 157楼
陕西油泼辣子 27.5/2瓶 淘宝 157楼

有时有事也认真

品牌+菜名+价格，谢谢。哈哈

巷深酒香

首推山姆的脆鲷鱼
一盒可以吃2-3顿

小慧呀

做法1
水烧开，鱼片烫熟备用
煲里放一点油，煸蒜末，小米椒
然后加蚝油 生抽，水滚开
放烫好的鱼片
收汁
最后撒一把香菜

过心

做法2
淘宝买黄焖汤
如果有鸡汤或者骨头汤
可以先打个底，烧滚以后放黄焖汤烧开
然后放虾滑和鱼片
还可以自己适当加几个白玉菇或者别配蔬

微胖是一种艺术

Mark一下

梅文凯

做法3酸汤鱼
贵州酸汤分红汤和白汤
都可以的
各有风味

转呀转呀

做法4567
酸菜鱼 鱼片粥 海鲜粥 涮火锅 生炒 糟溜…等等

安静的风

Mark

凌星小雨

我觉得各种复合调味料就已经可以算预制菜了。而且连锁店几乎都是预制的。面团都可以冷冻预制。