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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。
钩下来的花枝,花和叶搀杂在一道,并不许径直做出食品,还须要选择,仍旧怒放的朵儿虽芬芳扑鼻,但口感却不好,想来花开后,迷人的花香仍旧散到气氛中了,做出食品芬芳收不回顾。吃起来口感最好的是槐花花柱尖端局部的花苞,咱们争抢着做分拣的处事,挑花苞很简单,不须要大费周章,只有一手捏住树枝,另一只手的拇指和食指夹住花串,轻轻向下一撸,花苞们就纷繁从花梗上跌落,不片刻脸盆里就集了少数盆。
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